培根在餐飲中很常見(jiàn)，可抄，可做火鍋，可做漢堡……不知道你是否遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，買回來(lái)一大包冷凍培根，回家直接放入冰箱冷凍，烹調(diào)的時(shí)候取出來(lái)，但是想把完整的培根整片掰下來(lái)，很費(fèi)勁。今天就教你冷凍培根解凍的方法。

  1.買回來(lái)的大包培根先不急著放入冰箱，把包裝打開(kāi)。

  2.等冷凍培根解凍到可以把每片輕松分開(kāi)時(shí)，再把培根逐片分出來(lái)。

  3.鋪一張保鮮膜，2片培根擺在上面，空一片的距離，再擺2片，如此交替。

  4.10片左右的培根折好。把保鮮膜留出約8厘米，用剪子剪斷。

  5.把每片培根像折扇子一樣折起來(lái)，每片培根之間都有保鮮膜間隔。

  6.用留出的保鮮膜將培根裹好，密封性也更好。

  這樣做就不怕冷凍培根站在一起分不開(kāi)了，解凍培根的時(shí)候如果時(shí)間不急建議在室溫下自然解凍，這樣的培根口感才更佳。